公開日 2019年03月01日
2019年3月発行
日本人の心に響く和菓子を鳴門から / 最高級の砂糖、阿波和三盆糖でつくる干菓子や工芸菓子 / 時代に合わせて変化し続けるここにしかない味 / 粘土じゃないよ、作って食べられる練り切り和菓子 / 和菓子のいいところをもっと伝えたい / 鳴門の名店いろいろ和菓子でおもてなし
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